We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 5 cuillères à soupe de crème sure
  • 200 gr de margarine pour gâteaux
  • 100 gr de sucre
  • zeste d'un citron
  • 300gr de farine
  • sucre en poudre
  • confiture d'abricots (ou toute sorte de confiture)

Portions : -

Temps de préparation: plus de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Popcorn d'hiver :

La margarine doit être à température ambiante, mélangez-la avec le sucre jusqu'à ce qu'elle devienne une crème, puis ajoutez la crème sure, le zeste de citron et la farine. On obtient une pâte visqueuse qui est recouverte d'un papier aluminium et laissée refroidir pendant 2 heures. Après avoir sorti la pâte du réfrigérateur, mettez la farine sur la table de travail, étalez une feuille et faites les formes, une pleine et une coupée (si je puis dire), mettez-les au four pendant 20 minutes. quand ils sont prêts, collez une partie pleine, une coupée avec de la confiture... en oubliant de mentionner que la partie coupée est donnée par du sucre en poudre.


5 soupes consistantes et savoureuses, idéales pour l'hiver

5 recettes de soupes consistantes pour l'hiver, c'est ce que nous vous proposons d'essayer aujourd'hui. Ils sont nutritifs et parfaits lorsque vous voulez vous réchauffer, après avoir froid à la maison. En plus, ça ne fait pas grossir comme des plats en sauce !

Oignons VIDÉO

Ingrédient: une cuillère à soupe de farine, 1200 litres de soupe de volaille, 50 g de saindoux de volaille, 150 g de fromage râpé, 4 tranches de pain grillé, 6 gros oignons, persil, sel et poivre.

Préparation: coupez l'oignon en écailles et mettez-le à durcir dans du saindoux dans une casserole. Laisser jusqu'à ce qu'il devienne vitreux puis ajouter la farine, le sel et le poivre. Remuez sur le feu pendant 2-3 minutes, puis versez la soupe et laissez bouillir, sur la bonne chaleur, pendant 35 minutes. Saler et poivrer et servir avec du persil frais et une tranche de pain grillé, saupoudré de fromage râpé.

Ingrédient: 1-1,5 kg de bœuf (poitrine et saumure avec os), un gros céleri, un panais, deux racines de persil, 3-4 carottes, un gros oignon blanc, 3-4 grosses pommes de terre, sel, poivre, thym, romarin.

Préparation: laver la viande sous un jet d'eau froide, puis la faire bouillir dans une casserole avec 4 litres d'eau froide et une cuillère à café de sel râpé. Faire bouillir à feu doux pendant environ 45 minutes, temps pendant lequel on ajoute la mousse formée à la surface, puis ajouter le céleri, les racines de persil et les panais, nettoyés et coupés en morceaux, les carottes nettoyées et coupées en rondelles et l'oignon entier nettoyé et entaillé aux extrémités. Couvrir partiellement la casserole avec un couvercle et cuire la soupe à feu très doux pendant environ deux heures. Lorsque le bœuf est complètement cuit, retirez l'oignon et jetez-le. Mettez 3-4 pommes de terre, nettoyez et coupez en quartiers, et faites bouillir la soupe jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Une fois le feu éteint, saupoudrer de thym, de romarin et de poivre et assaisonner de sel.

Ingrédient: 500 g de porc, 4-5 grosses pommes de terre, un gros oignon, 2 carottes, un quart de céleri rave, une racine de persil et une racine de persil, persil frais, sel, poivre.

Préparation: couper la viande en lanières et la mettre à bouillir dans une casserole d'eau froide avec une cuillère à soupe de sel marin. Une fois qu'il commence à bouillir, laissez-le à feu moyen pendant environ 30 minutes, en retirant la mousse chaque fois qu'elle se forme. Épluchez une courge, râpez-la et coupez les pommes de terre en gros cubes et le reste en cubes. Lorsqu'il n'y a plus de mousse, ajoutez les oignons, les carottes et les autres légumes (sauf les pommes de terre) dans la casserole. Mettre le couvercle et laisser mijoter environ 30 minutes. Ajoutez ensuite les pommes de terre. Quand tout est cuit, éteignez le feu, salez et saupoudrez de persil haché.

Chou aux saucisses

Ingrédient: une choucroute (environ 1 kg), un jarret fumé (pour le goût), 200 g de champignons séchés, 200 g de saucisses, deux cuillères à soupe de saindoux, paprika, sel, poivre.

Préparation: faire bouillir le ciolan dans suffisamment d'eau pour le couvrir, le laisser ramollir et le retirer (vous pouvez l'utiliser pour en préparer autre chose, car vous ne le remettrez pas dans la soupe). Hacher le chou et faire bouillir pendant 20 minutes dans l'eau dans laquelle le ragoût a été bouilli. Faites bouillir les champignons séparément, puis mettez-les dans la pelle avec le chou et laissez-les bouillir ensemble, à bon feu. Ajoutez ensuite les saucisses tranchées. Faites chauffer deux cuillères à soupe de saindoux, mettez le paprika dessus et mélangez pendant 3 minutes, puis versez sur la soupe et portez à ébullition. Enfin, assaisonnez de sel et de poivre.

Les cheveux

Ingrédient: pour les cheveux & # 8211 1 kg de blanc de poulet, une tasse de riz, une cuillère à café de semoule, un œuf, sel et poivre au goût, 2-3 brins de persil pour la soupe & # 8211 une carotte, un poivron, un panais, un oignon, 1 litre de jus de tomate, un bouquet de persil, du sel.

Préparation: hachez les légumes ou râpez-les et faites-les bouillir dans un litre et demi d'eau. La poitrine de poulet est passée dans le hachoir puis mélangée aux autres ingrédients, y compris le persil haché. Des poils ronds se forment, qui sont placés dans la marmite lorsque la soupe bout. Une fois les boulettes de viande et les légumes bouillis, ajoutez le jus de tomate et portez à ébullition. Une fois le feu arrêté, ajoutez la soupe de sel et saupoudrez de persil haché.


Recettes d'hiver

Consultez ces recettes d'hiver seulement bon à mettre en pratique. Si vous ne savez pas quoi cuisiner pendant la saison froide, suivez ces recettes hivernales et préparez de délicieux plats avec des aliments spécifiques à cette période.

Type d'aliment +

  • Apéritifs (247)
  • Boissons (60)
  • Soupes (61)
  • Desserts (362)
  • Plats (678)
  • Joints (75)
  • Maçonnerie (12)
  • Salades (195)
  • Sauces (66)
  • Soupes (121)
  • Pain (18)
  • Mamaliga (6)
  • Nourriture pour les doigts (413)

Mode de préparation +

Par saison -

L'ingrédient principal +

Temps de préparation +

Par origine +

  • Romanesti (113)
  • Italien (168)
  • grec (19)
  • américain (39)
  • Bulgarie (2)
  • Français (26)
  • chinois (19)
  • Indien (22)
  • Turc (17)
  • Mexicain (12)
  • Espagnol (8)
  • Hongrois (2)

Après l'occasion +

Après le repas +

Autres fonctionnalités +

Une mère au Royaume-Uni a créé un type de sandwich à base d'un bâton d'ail, farci de boulettes de viande et de sauce tomate.

Les plats croquants, épicés et savoureux sont tout ce qui convient au goût des grands comme des petits. De l'article.

Le gâteau à la viande est un plat unique mais extrêmement délicieux qui est consommé en Allemagne depuis des centaines d'années et qui est maintenant consommé.

Le gâteau intelligent n'a pas besoin d'être présenté, nous le savons, car nous connaissons tous le goût et la facilité merveilleux.

Pour ceux d'entre nous qui ne connaissaient pas le concept, le ramen est un aliment japonais traditionnel, plus précisément une sorte de.

Les enfants adorent les pommes de terre et, avouons-le, les adultes les adorent. Si vous avez besoin d'inspiration pour cuisiner des pommes de terre, nous le faisons.

L'un des accessoires de cuisine à ne pas manquer une fois que vous avez un enfant est l'appareil pour cuisiner.

Le mixeur est l'un des ustensiles de cuisine les plus utiles, et lorsque vous avez des enfants, sa présence est encore plus importante. Donc.

Les Edamas font partie des aliments recommandés pour les enfants, car ils sont riches en minéraux (fer, phosphore, calcium, zinc.

Si vous voulez gâter vos proches avec un gâteau très spécial, optez pour l'un des carottes. Les secrets du succès seront.

Le fromage doux est facile à digérer et très polyvalent, pouvant être ajouté aux plats salés.


Ingrédients Confiture de lunettes pour l'hiver

  • 1-1,2 kilogrammes de gogonele
  • 500-600 grammes de poivron vert (j'ai utilisé 560 grammes)
  • 200 grammes d'oignons
  • 4-5 grosses gousses d'ail
  • 40 grammes de gingembre (environ 4 cm de racine de gingembre)
  • 300 ml. vinaigre de vin blanc ou de cidre de pomme d'une force de 9°
  • 300 grammes de sucre en poudre
  • 60 grammes de sel
  • 6 cuillères à soupe (ou au goût) de sauce au poivre vert TABASCO ®

Préparation Confiture de gogonele d'hiver

1. Tout d'abord, lavez bien les gogons et nettoyez les queues. Ensuite, coupez-le en deux et, avec un couteau, retirez le bois à côté de la queue.

2. Coupez ensuite les gogonelles finement, en cubes inférieurs à 1 cm. Recueillez-les tous dans une grande casserole.

3. Couper les poivrons, laver, égoutter et couper en deux. Épluchez une courge, râpez-la et hachez-la de la même manière.

4. Hacher l'oignon, écraser l'ail et râper / hacher finement le gingembre. Mettez-les tous dans la même poêle avec le gogonele et le poivron.

6. Ajoutez le vinaigre dans la casserole, puis le sel et le sucre.


7. Mettez la casserole sur feu moyen et remuez plusieurs fois. Dès que la confiture de gogonele commence à bouillir, beaucoup de liquide se formera dans la casserole, dans laquelle flotteront les légumes hachés. Réduire le feu à doux et continuer à faire bouillir la confiture de gogonele, en remuant de temps en temps.

8. La confiture de gogonele est prête au bout d'environ une heure et demie, lorsqu'elle est tombée et que le liquide a la consistance d'un sirop. Attention, dans cette dernière phase de cuisson il est possible d'attraper le fond, il faut donc le surveiller de près en remuant avec insistance sur le fond de la casserole.

9. Éteindre le feu et ajouter la sauce au poivre vert TABASCO ® au goût. J'ai mis presque une demi-bouteille car ce type de Tabasco n'est pas très épicé, plutôt parfumé, mais tout le monde peut en mettre plus ou moins, selon l'accent qu'il souhaite mettre sur la note épicée de la douceur du gogonele.

Confiture de gogonele d'hiver & embouteillage # 8211

10. Comme pour toute autre boîte, pour la mise en bouteille de cette confiture de gogonele, on utilisera des pots et des couvercles très propres et stérilisés, cette hygiène du mode de travail étant ce qui assure la parfaite conservation du produit.

Allumez le four et réglez-le à 150 degrés Celsius. Laver très bien à l'eau tiède et au détergent à vaisselle, leurs bocaux et leurs couvercles, en rinçant bien dans quelques eaux. Attention, il n'y a rien de mal à réutiliser certains couvercles plus anciens, et je le fais, mais il est essentiel qu'ils ne soient pas déformés ou rouillés, auquel cas ils ne pourront pas sceller le pot de compote et sa détérioration est sans danger ! Placez les couvercles et les bocaux propres sur la plaque du four, avec une distance entre eux, et mettez-les au four pendant au moins 15 minutes, pendant lesquelles ils sécheront et stériliseront. Alternativement, les couvercles peuvent être placés dans un bol dans lequel de l'eau bouillante est versée dessus, les ébouillantant.

11. Versez la confiture de gogonele chaude dans les pots préparés comme indiqué au point 10. D'après la quantité d'ingrédients de la liste ci-dessus, j'ai obtenu 4 pots de 375 ml.

12. Immédiatement, j'ai vissé les couvercles et retourné les bocaux. Au bout de 5 minutes, je les ai retournés et je les ai enveloppés dans quelques épaisseurs de textiles, comme dans un nid. Je les laisse refroidir doucement. Après refroidissement, assurez-vous que les bocaux sont bien fermés, c'est-à-dire qu'on ne peut pas appuyer sur la partie légèrement bombée du couvercle, avec un léger bruit. Si nous pouvons « casser » un couvercle, le contenu de ce pot doit être consommé le plus tôt possible. Le mien a parfaitement scellé, c'est pourquoi deux d'entre eux ont été consommés immédiatement :)).

Et juste comme ça, pour l'inspiration, pour voir ce que j'ai fait avec cette confiture de gogonele, la voici :


Crème d'hiver pour peaux sèches

Mode de préparation :
Les ingrédients de la phase A sont ajoutés dans un récipient résistant à la chaleur. Transférer les ingrédients de la phase B dans un autre récipient.
Placer les deux phases (A et B) sur un bain-marie et chauffer à environ 70°C en remuant de temps en temps. Une fois qu'ils ont atteint la bonne température, ils sont retirés de la source de chaleur.

Les deux phases sont combinées comme suit : la phase B est versée sur la phase A et mélangée pendant 3 minutes. Pour accélérer le refroidissement, placez la composition sur un bol d'eau froide et continuez à mélanger pendant encore 3 minutes.

Le reste des ingrédients - phase C - est incorporé dans la composition refroidie à la température de la main, avec un mélange minutieux après chacun. La crème obtenue est transférée dans le récipient dédié. pH :

Le résultat est une crème onctueuse et pas trop grasse avec une belle texture et un doux parfum floral. La couleur jaunâtre est donnée par la cire de jasmin. La crème est particulièrement adaptée aux peaux sèches ou normales. Contient des ingrédients hydratants, nourrissants et protecteurs.


Ragoût de haricots verts pour l'hiver

Finalement, nous ajoutons quelques gouttes d'eau supplémentaires.
Si on n'a pas de problèmes d'estomac, on peut laisser l'oignon frire, c'est plus savoureux.
Lorsque l'oignon devient translucide, ajoutez les racines. Mélangez-les bien avec les oignons et laissez-les mijoter, en couvrant à nouveau le bol et en les arrosant d'eau de temps en temps.

On vérifie les légumes et quand ils commencent à pénétrer, on ajoute les haricots verts. Garnir d'eau chaude jusqu'à ce qu'elle soit bien couverte.

Dans 15-20 minutes, nous ajouterons le poivre, ajouterons plus d'eau, puis laisserons la casserole à feu moyen jusqu'à ce que tous les légumes soient bien pénétrés.

Ajouter la pâte de tomate, l'ail écrasé et après quelques minutes nous goûtons le ragoût et ajoutons les épices. Nous faisons correspondre le goût et le sel et laissons la casserole sur le feu pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, nous dégustons le ragoût et l'assaisonnons avec ce dont nous pensons qu'il a besoin.

Lavez les bocaux et stérilisez-les au four chaud pendant 5 à 6 minutes. Remplissez-les ensuite de ragoût chaud, vissez immédiatement les couvercles et mettez-les au four à feu allumé pendant 5 minutes.

Après avoir éteint le feu, nous laissons les bocaux dans le four jusqu'à ce qu'ils refroidissent définitivement et alors seulement nous les passons dans le garde-manger.
Les légumes seront ajoutés au moment de servir, lorsque nous chaufferons le ragoût.


Crème d'hiver pour peaux mixtes / grasses

Les ingrédients de la phase A sont ajoutés dans un récipient résistant à la chaleur. Transférez les ingrédients de la phase B dans un autre récipient résistant à la chaleur.
Les deux récipients sont placés sur le bain-marie, en remuant les phases de temps en temps.
Lorsque les deux phases ont atteint 70-75°C, retirer du bain-marie.

Les deux phases se combinent comme suit : la phase B est coulée lentement mais en un seul mouvement sur la phase A, phase dans laquelle le mélangeur fonctionne déjà. Mélanger pendant 3 minutes en évitant une aération excessive.
Pour accélérer le refroidissement, placez la composition sur un bol d'eau froide et continuez à mélanger pendant encore 3 minutes.

Le reste des ingrédients - phase C - est incorporé dans la composition refroidie à la température de la main, avec un mélange minutieux après chacun. La crème obtenue est transférée dans le récipient dédié. pH :

Une crème fine et légère, à la texture agréable et au parfum frais et floral. C'est une crème de jour formulée pour les peaux mixtes/grasses, particulièrement recommandée pour la saison froide.

  • A la place de l'huile de jojoba, une autre huile adaptée aux peaux mixtes/grasses peut être utilisée, telle que : huile de riz, melon, macadamia, kukui.
  • L'extrait de concombre peut être utilisé à la place de la glycérine
  • à la place de la cire de tubéreuse peut être utilisé de la cire de jasmin MISE À JOUR : sur la base de tests récents, nous pouvons recommander à la place de la cire de tubéreuse et de l'alcool cétéarylique, la même quantité
  • Au lieu de l'huile essentielle de baume, qui convient aux peaux à tendance acnéique, vous pouvez utiliser de l'huile essentielle de bergamote, de lavande, de romarin, de laurier, ou elle peut être retirée de la recette.

Voici à quoi ressemble la crème immédiatement après préparation, la texture et la viscosité seront finalisées le lendemain :


Vidéo: Pop Tops - Mamy Blue 1971 High Quality


Article Précédent

Recette de biscuits protéinés aux morceaux de chocolat

Article Suivant

Distillerie de Doc Porter