Recettes de cocktails, spiritueux et bars locaux

Tsotne

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Le bar Tbilissi 41 Gradus utilise de nombreux ingrédients locaux dans ses cocktails. Souvent, il utilise le chacha, l'esprit natif du pays de Géorgie, tandis que le yogourt aigre et la prune aigre locale apparaissent également dans les boissons. Cette boisson, créée par le barman Kirill Ledashchev, met en valeur un distillat de miel local, en le combinant avec du Dolin Blanc, du Campari et de la Strega dans un verre remué.

1/3 once de distillat de miel géorgien Midamo (si vous ne trouvez pas cela, essayez plutôt Bärenjäger)
1 1/3 once de vermouth Dolin Blanc
1/3 once de Campari
1 cuillère à café de Strega