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Déballez les feuilles de chou, une à une, coupez la tige de chaque corde.

Le bacon fumé est coupé séparément.

Mélanger la viande avec le riz bien lavé, le ragoût de légumes, le sel, le poivre et le thym.

Nous avons enveloppé les sarmales.

Mettez au fond du bol le chou finement haché, les lardons, 2-3 feuilles de laurier, le thym, puis placez les choucroutes les unes à côté des autres.

Mettez le chou haché sur le dessus. Ne mettez pas d'eau, les sarmales feront bouillir les leurs !!!

Mettez le plat au four.

Prudent!!! Le four ne doit pas être chauffé au préalable.

Le temps de cuisson sera plus long, laissez d'abord le feu doux, ensuite vous pouvez lui donner plus gros, vous devez laisser le couvercle sur la casserole, vous pouvez le retirer 30-40 minutes avant de les sortir du four pour faire dorer le dessus. .

Vous n'avez pas besoin d'aller au four trop souvent.

Si la casserole est trop pleine, je recommande de placer la plaque du four sous la casserole afin que le four ne se salit pas.

Je les ai déplacés une fois qu'ils étaient prêts, dans une autre marmite, en laissant le plat bien aérer, d'après ce que j'ai lu sur le net si vous les laissez refroidir dans la marmite, la prochaine fois que vous voudrez y cuisiner, la nourriture vous obtiendrez un goût de ce que vous avez déjà cuisiné.

Ne pas laver avec du détergent à vaisselle !!!!!!!





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