Mini crêpes aux céréales pour bébé



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Ils sont merveilleux pour les enfants, ils ont été un grand succès pour moi !!!

"Menu enfant"

  • 2 oeufs
  • Un peu de sel
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 4 cuillères à soupe de céréales pour bébé (poudre)
  • 140g de farine
  • 2 cuillères à café de levure râpée
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
  • 300 ml de lait

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Mini-crêpes aux céréales pour bébé :

Dans un bol mettre les céréales, le sucre, la levure chimique et le sel, mélanger un peu, ajouter les oeufs et l'essence de vanille, mélanger, puis verser le lait en un fil fin et enfin mettre la farine... on doit obtenir une pâte un peu plus fine par rapport aux crêpes ordinaires.

Graisser une poêle avec un peu d'huile, puis mettre 1 cuillère à soupe de la composition et laisser de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Il peut être servi aussi bien simple qu'avec divers fruits frais, sirop d'érable, miel, confitures ou tout ce que vous aimez !!!


Mini-crêpes aux céréales pour bébés - Recettes

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Avec la naissance d'un enfant, une période fascinante commence dans nos vies, pleine de questions et de réponses et l'un des aspects importants est la bonne alimentation dès les premiers instants de la vie. Je pense que chacun d'entre nous sait que le meilleur aliment pour bébé est le lait maternel.

À un moment donné, cependant, l'alimentation du bébé doit se diversifier et nous nous demandons tous comment nous pouvons le faire au mieux. Continuer la lecture & rarr


Recettes pour bébés 6-8 mois

Nous vous proposons des informations et des articles utiles et vous les découvrirez dans notre catégorie recettes pour bébés 6-8 mois. Découvrez quelle est la bonne alimentation pour les bébés de 6 à 8 mois et comment vous pouvez diversifier chaque collation.

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Le mixeur est l'un des ustensiles de cuisine les plus utiles, et lorsque vous avez des enfants, sa présence est encore plus importante. Donc.

L'avocat est l'un des aliments les plus recommandés avec la diversification de l'alimentation du bébé. D'un côté, il est riche.

Les pêches se distinguent non seulement par la présence de vitamines (notamment A et C), de minéraux ou d'antioxydants (lutéine), mais aussi par.

Les poires font également partie des premiers fruits adaptés au premier mois de diversification des aliments pour bébés. Savoureux et complet.

Le chou-fleur devrait également être inclus dans la diversification de l'alimentation du bébé, car il est riche.

Alors que vous commencez à diversifier l'alimentation de votre bébé, les purées auront également une place importante dans le menu du jour.

Les navets sont également riches en nutriments et en fibres et peuvent donc être introduits dans l'alimentation des bébés plus âgés.

Le yaourt pour bébé est l'un des principaux aliments lorsque l'on commence à se diversifier, et il devient basique.

Le petit-déjeuner est un repas très important - il peut faire ou défaire votre journée. & Conditions d'icrcn & conditions d'icircn.

Le fromage fait maison, ou, plus récemment, le fromage cottage, comme on le trouve dans le commerce, est l'option la plus saine.

La purée de légumes pour bébé dont nous vous proposons la recette peut être introduite dans l'alimentation des plus petits à partir de.


Des grains entiers dans de délicieuses recettes

Pensiez-vous que les céréales ne peuvent être utilisées qu'avec du lait au petit-déjeuner ? Certainement pas! Côté cuisine, j'aime intégrer les céréales complètes dans toutes sortes de plats, voici donc 5 idées pour diversifier votre menu et intégrer les céréales complètes dans votre alimentation.

Les recettes sont faciles à faire et savoureuses, et de cette façon vous commencez vos matinées avec beaucoup, beaucoup d'énergie positive. De nombreux plats ci-dessous peuvent être préparés à l'avance et conservés au réfrigérateur, ce qui vous permet de gagner du temps le matin, et ceux qui doivent être consommés immédiatement peuvent être pris dans un shaker et consommés sur le chemin des activités quotidiennes, vous aidant à. gagnez du temps, sans compromettre votre menu du jour.

Biscuits musulmans

3 tasses de Musli Vitalis de Dr. Oetker avec des biscuits et du chocolat

une demi-tasse de farine

100 g de beurre de coco fondu

Broyer un peu les bulbes de muesli et mélanger jusqu'à consistance lisse avec de la farine. Mélanger séparément les ingrédients liquides : le beurre avec le miel et l'oeuf mélanger jusqu'à consistance lisse et incorporer progressivement dans la composition solide, en remuant constamment. Il est formé avec une cuillerée de boules composites, qui sont cuites dans la plaque avec du papier sulfurisé dans le four préchauffé à 200 degrés, pendant 15-18 minutes. Laisser refroidir complètement avant de consommer.

Crêpes Musli

4 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé

1 ½ tasse de Musli Vitalis au chocolat finement haché au robot culinaire

1/2 tasse de farine de blé entier

2 1/4 cuillères à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de sel fin

3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et refroidi

mélange d'huile et de beurre pour graisser la forme de crêpes américaines / poêle

Mélanger dans un robot Musli jusqu'à une texture fine pendant 2 minutes, puis transférer dans un grand bol. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients secs.

Mélanger le lait avec le jus de citron, puis incorporer progressivement tous les ingrédients humides (beurre fondu, œufs, essence de vanille).

Verser progressivement le mélange liquide sur les ingrédients secs en remuant continuellement dans le même sens.

Il est préparé dans une poêle ou sous forme de crêpes, en les faisant frire des deux côtés à température moyenne.

Yaourt au miel, mangue et muscade

Il vous faut une mangue bien cuite, une cuillère à café de miel de manuka, 500 g de yaourt et 120 g d'amandes et de noix Musli Vitalis. Couper la mangue en cubes et mélanger avec du yaourt et du miel. Placer des couches de muesli dans des verres à dessert, puis le yaourt et la mangue et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Bruschettas au muesli et fromage

2 cuillères à café d'huile d'olive

100 g de fromage râpé (opter pour du fromage affiné pour plus d'intensité)

60 g Fruits croustillants Vitalis musli

12 tranches de baguette d'une journée entière

Pour la plaque de cuisson, vous avez besoin de papier sulfurisé sur lequel placer les tranches de pain.

Lavez les tomates lavées en petits cubes et assaisonnez avec de l'ail écrasé, du basilic et du poivre. Le fromage râpé est bien mélangé avec le muesli puis ajouté sur les tomates. Les tranches de pain sont décorées avec le mélange de tomates, de fromage et de muesli et mises au four préchauffé pendant 5 minutes. Servir décoré de basilic fraîchement haché et de flocons de piment fumé.

Shake aux fruits d'automne avec muesli

400 ml de jus de pomme fraîchement pressé

50 g Musli Vitalis 40% fruits

Mixer au blender tous les ingrédients, avec les fruits coupés en dés. Pour plus de saveur, ajoutez une poudre de cannelle. A consommer immédiatement pour éviter l'oxydation du fruit.


Recettes similaires :

Millet au lait et à la vanille

Une alternative délicieuse et spéciale à la semoule habituelle ou au riz au lait :)

Pudding de millet aux fruits

Pudding de millet bouilli avec raisins secs, amandes ou noix et compote d'ananas en dés, préparé avec du lait de soja et parfumé à la vanille et à l'essence d'amande

Pudding de millet aux bananes et granola

Un excellent pudding pour un petit-déjeuner sain préparé avec du millet, des bananes, du granola (muesli) et de la compote d'ananas, parfumé à la vanille

Pudding de millet à la noix de coco et à l'ananas.

Pudding de millet à la noix de coco, raisins secs et cubes de compote d'ananas, parfumé à la poudre de coriandre


Si votre petit s'ennuie avec les céréales au lait, il est temps de l'impressionner avec quelque chose de savoureux et sain. Bien que cela semble une recette prétentieuse, elle ne nécessite que 2 bâtons (quesadilla - ils sont disponibles dans le commerce), un peu de fromage râpé et des fruits. Saupoudrer le fromage sur l'un des bâtonnets et mettre des tranches de fruits dessus. Couvrir avec l'autre colle et mettre au four pendant 30 secondes, jusqu'à ce que le fromage fonde. Vous pouvez également opter pour d'autres garnitures.

Vous ne donneriez jamais de pizza à votre enfant au petit-déjeuner ! C'est une adaptation de la pizza traditionnelle à des proportions plus petites et avec des ingrédients plus sains.

Vous avez besoin d'un petit pain de grains entiers que vous coupez en deux. Sur l'un d'eux, mettez une grosse ou 2-3 petites tranches de tomates, un peu de mozzarella ou autre type de fromage, un œuf au plat ou à la coque coupé en tranches et un peu de basilic. Mettez-le au micro-ondes pendant environ 1 minute.


Céréales Topfer : Recettes d'aliments semi-solides pour bébés

Les nouveaux aliments doivent être introduits lentement, un à la fois. L'enfant a besoin de temps pour s'habituer aux nouvelles textures et aux nouveaux goûts. Vous devez être très prudent car lorsque vous introduisez de nouveaux aliments, il peut y avoir des signes de réactions allergiques, comme de la diarrhée, des douleurs à l'estomac ou de l'urticaire. Essayez d'introduire un nouvel aliment une fois tous les 7 & # 8211 10 jours, en commençant par des fruits et légumes plus faciles à digérer.

Pedriat vous conseillera pour commencer à vous diversifier. Vous y trouverez soupe de légumes, jus de fruits, purée de légumes et fruits.

Si l'enfant a une réaction négative à un certain type d'aliment, proposez-le à nouveau quelques jours plus tard. Il est important de changer sa couleur ou son goût, et cela peut alors être plus facile à accepter. Au début, il reniflera certains aliments, mais continue de les lui offrir dans l'espoir qu'ils le trouveront plus attirant en cours de route.

L'intérêt des légumes, des fruits et des céréales dans l'alimentation du bébé

Les légumes sont une source importante de vitamines A, C, E et B et de minéraux tels que le calcium, le magnésium, le fer et le potassium. Les légumes sont des sources de fibres solubles et insolubles, ne contiennent presque pas de matières grasses, mais contiennent de petites quantités de sodium.

La plupart des légumes contiennent de l'amidon. Les légumes qui peuvent être consommés crus et en quantité illimitée ne contiennent pas d'amidon : laitue, poivrons, courgettes, tomates.

Les légumes contiennent des protéines végétales de qualité car ils ne contiennent pas tous les acides aminés essentiels. Pour cette raison, il est bien associé aux aliments riches en acides aminés essentiels : viande, poisson, œufs, fromage.

Les fruits regorgent de nutriments : vitamines hydrosolubles C et B, potassium, phytonutriments et de nombreuses fibres. Le sucre de fruit est appelé fructose et est très facile à assimiler.

Les fruits et légumes crus sont plus difficiles à digérer pour certains enfants car ils contiennent de la cellulose qui passe dans le tube digestif du bébé sous forme de & # 8222 déchets & # 8221 qui peuvent provoquer des ballonnements et de la diarrhée. En faisant bouillir ou cuire à la vapeur, la cellulose se ramollit et devient plus facile à digérer par les bébés en début de diversification.

Les céréales sont une source importante de vitamines B et E, de minéraux comme le calcium, le fer et le zinc, de fibres solubles et insolubles, de protéines végétales et d'antioxydants.

Les fibres contenues dans les grains entiers accélèrent le transit intestinal, préviennent la constipation et ont un effet antioxydant et anti-inflammatoire.

Les fruits que vous donnez au petit doivent être bien mûrs et frais. Attention aux fruits exotiques, qui peuvent, dans certains cas, provoquer des allergies. D'autres fruits allergènes possibles sont ceux à pépins (fraises, framboises, kiwis, grenades). Il est recommandé de les administrer avec prudence jusqu'à l'âge de 12 mois.


4. Top 10 des recettes de purée pour bébé

Les purées pour bébés sont faciles et rapides à préparer. Voici quelques recettes de purées saines et nutritives pour la diversification des bébés :

Purée de carottes

Pour préparer la purée, vous avez besoin de deux carottes de taille moyenne, que vous épluchez, rincez bien à l'eau froide, coupez en rondelles et faites cuire pendant 20 minutes. Si vous avez un cuiseur vapeur, vous pouvez y cuire des carottes beaucoup plus rapidement. Lorsqu'elles sont cuites, vous pouvez les passer à l'aide d'une fourchette ou d'un mixeur, jusqu'à ce qu'elles deviennent comme une pâte fine. Ajoutez enfin une cuillère à soupe de lait ou de lait maternisé (préparé, pas en poudre) pour ramollir un peu la purée de carottes. Vous pouvez également préparer cette purée avec des carottes au four, qui sont plus savoureuses et plus sucrées que celles bouillies. Dès l'âge de 8-9 mois, vous pouvez ajouter un peu d'huile d'olive à la purée.


Avantages: Les carottes sont riches en vitamine A et en bêta-carotène, qui améliorent la vue et aident à maintenir la santé des yeux.

Purée de citrouille

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Après l'avoir tranché, vous pouvez le cuire à la vapeur ou le faire bouillir dans un peu d'eau. Lorsqu'elle est cuite, bien la mélanger dans un mixeur jusqu'à ce qu'il devienne une pâte épaisse.


Avantages: La purée de citrouille pour bébés est bien tolérée par le système digestif, surtout s'ils ont des problèmes de constipation. Les courgettes sont riches en vitamines (A, C et B), en minéraux (magnésium, potassium, cuivre, zinc, manganèse) et ont une teneur élevée en fibres qui aident à maintenir la santé du système digestif.

Purée de patate douce

Vous avez besoin d'une patate douce que vous pouvez éplucher et bien rincer sous l'eau courante. Ensuite, coupez-le en petits cubes et faites-le bouillir dans de l'eau. Une fois la pomme de terre cuite, vous pouvez la mixer avec un mixeur jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte fine.


Avantages: Les patates douces sont nutritives et contiennent des vitamines, des minéraux (potassium, magnésium) et des fibres. Comme les carottes, elles sont une riche source de bêta-carotène.

Purée de pêche

Pour préparer la purée, vous avez besoin de six pêches que vous épluchez puis coupez en fines tranches. Vous pouvez les faire bouillir dans un bain de vapeur ou dans un cuiseur vapeur pendant 15 minutes. Lorsque les pêches sont prêtes, passez-les au mixeur et servez une fois la purée refroidie.


Avantages: Les pêches contiennent du bêta-carotène, des vitamines B, C, E et des minéraux et aident à renforcer le système immunitaire, à améliorer la vision et à combattre les troubles digestifs, notamment la constipation.

Purée de pomme

Vous avez besoin de 2 ou 3 grosses pommes, qui peuvent aussi être de variétés différentes. Lavez les pommes sous l'eau courante, épluchez-les, coupez-les en fines tranches et faites-les bouillir dans l'eau. Après qu'ils aient bien bouillis, passez-les au mixeur jusqu'à ce qu'ils deviennent une fine purée. Vous pouvez également ajouter une cuillère à café de cannelle, pour plus de saveur.


Avantages: la pomme fait partie des premiers aliments recommandés pour diversifier l'alimentation de bébé. Les pommes sont une riche source de vitamine C, et une pomme moyenne contient huit milligrammes de vitamine C, soit 40 % de la dose quotidienne recommandée pour un bébé de six mois. En plus de la vitamine C, les pommes contiennent également du potassium, du calcium, du phosphore, du magnésium, du cuivre et du fer. Ils soutiennent le transit intestinal et aident les bébés qui ont des problèmes de constipation.

Purée d'avocat

Vous avez besoin d'un avocat au four, de 50 ml de lait et d'une cuillère à café de jus de citron. Coupez l'avocat en deux et nettoyez le noyau avec une cuillère. Mettez le noyau dans un mélangeur et mélangez-le avec du lait jusqu'à ce qu'il obtienne une texture crémeuse. Enfin, ajoutez une cuillère à café de jus de citron. Cela empêchera la purée d'avocat de s'oxyder, de changer sa couleur et son goût.


Avantages: L'avocat contient plus de potassium qu'une banane, mais aussi de l'acide folique, de la vitamine B6 et du magnésium. De plus, l'avocat fournit les fibres nécessaires qui aident à réguler le transit intestinal du bébé.

Purée de pois à la menthe

Vous pouvez mettre la purée de petits pois à la menthe dans l'alimentation de bébé après 7 mois. Faites bouillir 500 g de petits pois et quelques feuilles de menthe dans une casserole d'eau. Après qu'ils aient bien bouilli, mettez-les dans un mélangeur et mélangez bien jusqu'à ce que cela devienne une pâte homogène.


Avantages: Les pois sont riches en fibres, indispensables à une bonne digestion, dynamisent l'organisme et renforcent le système immunitaire. Il contient également des vitamines A, B, C, K, du calcium, du fer et du cuivre.

Purée de pastèque et banane

Ajoutez dans un mixeur une tasse de melon en dés, une demi-tasse de bananes et deux cuillères à soupe de yaourt. Bien mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils deviennent une pâte homogène.


Avantages: Les bananes contiennent du potassium, des fibres, des vitamines, des minéraux et des antioxydants et aident à maintenir un transit intestinal équilibré. La pastèque contient des vitamines A et C et est une riche source de bêta-carotène, qui aide à améliorer la vision.

Purée de poire et banane

Lavez bien la poire et épluchez-la. Ensuite, coupez la poire en tranches et ajoutez la banane, coupée en tranches. Placez les morceaux de fruits sur une plaque à pâtisserie, que vous enroulez autour de vos têtes comme un panier. Placez ensuite le papier cuisson avec les fruits dans un bol en verre résistant à la chaleur et enfournez pour environ 30 minutes. Après refroidissement, vous pouvez les mettre dans un mixeur et mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.

Les poires en purée peuvent également être cuites à la vapeur car elles conserveront la plupart des nutriments.


Avantages: les poires contiennent du cuivre et du cobalt, nécessaires à la synthèse de la vitamine B2, mais aussi du potassium, du fer, du calcium et du magnésium. Les poires aident à maintenir un transit intestinal équilibré.

Purée de pommes aux flocons d'avoine et goji

Lavez la pomme sous l'eau courante, épluchez-la et coupez-la en tranches. Ajoutez-les dans une casserole d'eau, avec quelques baies de goji et portez à ébullition. Après ébullition, mettez une poignée d'avoine sur les fruits et mélangez bien à l'aide d'un mixeur.

Avantages: L'avoine, étant une riche source de fibres solubles, de calcium, de manganèse, de sélénium, de zinc, de protéines végétales, de vitamines E et B1 prévient la constipation, et la vitamine B1 est essentielle pour fournir de l'énergie au bébé.

La diversification chez les bébés doit se faire de manière équilibrée et c'est le moment où les enfants peuvent s'habituer le plus facilement à de nouveaux aliments. La préparation de purées de légumes et de fruits est un moyen rapide et facile de donner à votre bébé un repas sain et délicieux.


Pour les bébés : Biscuits moelleux à la banane et poudre de caroube

Comment ça se fait que tu ne donnes pas de cookies à Luca ? Et pas de peluches ? » Une mère dans le parc m'a demandé il y a quelque temps. Pas. Luca ne mange pas de bonbons ou d'autres collations du magasin pleins d'arômes, de colorants, de produits chimiques, de sucre ou de sel ajoutés avec le polish. Je préfère les préparer à la maison, à partir d'ingrédients simples et le plus sains possible. L'autre jour, je lui ai fait des cookies avec de la poudre de banane et de caroube. Pour la première fois, nous avons également ajouté de la levure chimique, bien qu'elle ne soit pas la plus adaptée aux bébés. Mais je voulais qu'il ressorte doux et moelleux pour empêcher le bébé de se noyer. Pas l'inverse, mais je l'ai eu et je ne veux plus passer par là

Beaucoup de gens - généralement des mamans - me demandent ce que mange Luke. Je ne pourrais pas énumérer une liste de plats parce que ce serait beaucoup à dire & # 8230Je pourrais dire ce que je ne les nourris PAS, et c'est parce que ces aliments ne sont pas du tout sains, ou n'ont aucune valeur nutritionnelle, ou sont dangereux pour son age. Mon enfant ne reçoit ni sucre ni sel pour le moment. Je ne le broie pas avec du lait car il ne gonfle que dans l'estomac et donne au bébé une sensation de satiété. Mais, d'un point de vue nutritionnel, la semoule est extrêmement pauvre en vitamines et minéraux & #8230Luca ne mange pas de pain commercial et en aucun cas de pain blanc. Je lui fais encore du pain avec de la farine complète, mais assez rarement. Il ne reçoit absolument rien de frit ou de jus naturels obtenus à partir de fruits pressés. La raison? Le jus, bien que vous le prépariez avec votre main à la centrifugeuse, est plein de sucres et d'eau. Et c'est tout. Vitamines, minéraux, nutriments restent dans la pulpe et la peau des fruits que vous jetez à la poubelle. Et pour vous donner un avis, je vous dis que Luca reçoit des fruits, des légumes, des soupes et des ragoûts à la dinde, au poulet ou au bœuf, des ragoûts, du riz complet pilaf, du foie de volaille, des œufs, du yaourt de chèvre, du fromage fait par mes soins avec du jus de citron ou de la ricotta du magasin. Je donne rarement des céréales et puis je choisis du sarrasin, du millet et du quinoa, des pâtes tout aussi rarement et puis je choisis des pâtes complètes.

Essayer de nourrir mon bébé le plus sainement possible, chaque repas est un véritable défi pour moi. Car plus il grossit, plus le menu doit être diversifié. Et oui, il y a des moments où je ne sais pas quoi cuisiner. L'autre jour, j'ai essayé une recette de biscuits - les biscuits ne peuvent pas être appelés car ils sont mous et moelleux. Et j'ai donné l'enfant au pape seul, avec sa petite main. Ils ont aimé, mais je ne peux pas dire que le vent souffle après eux, ce qui, je l'avoue, me ravit. Je ne veux pas l'habituer à grignoter pendant un an, d'autant plus que ça ne l'aide pas du tout..Je suis juste comme ça, quelque chose de savoureux et je préfère lui donner une pomme que des cookies même s'ils sont fabriqués à la maison..mais..je ne veux même pas tomber dans l'autre extrême. Alors, parce que je veux l'habituer à manger seul, avec sa petite main, j'ai préparé ces bonbons avec de la poudre de banane et de caroube. Luca reçoit dans l'après-midi un biscuit qu'il mâche et, à la fin, qu'il ne mange pas, se répand dans toute la maison. Voici la recette :

& # 8211 deux œufs de pays ou biologiques. J'ai utilisé des œufs de pays maintenant.

& # 8211 deux cuillères à soupe garnies de farine d'amande

& # 8211 une grosse banane, très bien cuite, écrasée à la fourchette

& # 8211 quatre cuillères à soupe de farine de blé entier râpée

& # 8211 une demi-cuillère à café de levure chimique. Je n'avais pas de bio, mais je vais l'acheter.

& # 8211 une cuillère à café de poudre de caroube

& # 8211 une demi-cuillère à café d'extrait de vanille

Bien battre les œufs, puis ajouter la purée de banane à la fourchette. Remuer jusqu'à consistance lisse, puis ajouter la farine d'amande. Remuer à nouveau. À la fin, ajoutez la farine de blé entier, la levure chimique, la poudre de caroube et l'extrait de vanille. Remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte molle. Dans une plaque tapissée de papier cuisson, mettre le poulet avec une cuillerée de pâte pour former six ou huit biscuits ovales, puis mettre le tout au four pendant 30 minutes. Ou, vous pouvez piquer doucement les biscuits avec une fourchette pour voir s'ils sont prêts. A la fin, sortez-les de la plaque - elles se détachent très facilement - et mettez-les dans un sac en papier cuisson. Les biscuits sont délicieux et peuvent être appréciés par toute la famille, pas seulement par les bébés.


Vidéo: Pourquoi je ne conseille pas les céréales pour les nourrissons?


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