Dessert glacé au melon et aux bananes



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Portions : 10

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Dessert glacé au melon et aux bananes :

Les fruits nettoyés sont coupés en morceaux, arrosés de jus de citron et hachés au robot culinaire. Ajouter le lait concentré et environ la moitié de la crème légèrement fouettée. Passer au robot culinaire, puis verser la composition sur le reste de la chantilly et mixer le tout. Transférer dans une casserole et placer au congélateur. Incorporer la composition de temps en temps.


Crème glacée

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Les saveurs les plus étranges de la crème glacée! Avez-vous le courage de les essayer?

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Glace à la pastèque

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Glace à l'abricot

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Pendant la saison chaude, les desserts frais sont beaucoup consommés et la glace à l'abricot est l'un des choix les plus appropriés. [..] Autres informations sur : glaces, recettes, desserts, glace à l'abricot

Framboise et chantilly

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Boire avec des oranges et de la crème glacée

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Faux dessert à la crème glacée

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Le faux dessert glacé est un dessert simple à préparer, qui plaît aux plus petits. [..] Autres informations sur : dessert, recette de glace, fausse glace

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La crème glacée & ldquohot & rdquo est vendue accompagnée d'une clause inhabituelle : l'acheteur doit signer qu'il la consomme à ses risques et périls, car la crème glacée & ldquoarde & rdquo. Sueurs froides & ndash [..]

5 idées de desserts glacés

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Glace à la pêche

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Glace non fondante, idéale sur la chaleur

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Glace noire, la nouvelle tendance cet été

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Avec l'arrivée de la chaleur, de plus en plus de personnes attendent avec impatience ce dessert frais qui fait des vagues chaque année. Mais la crème glacée noire est apparue. C'est aussi noir que du charbon de bois mais aussi morbide que cela puisse paraître, c'est délicieux. [..] Autres informations sur: glace gothique, glace noire, dessert d'été, glace

Quel dessert les Roumains préfèrent-ils à une soirée sexe

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La crème glacée est l'un des desserts roumains les plus populaires pendant la saison estivale. Selon les dernières données, pendant la saison estivale, les Roumains dépensent 150 millions d'euros pour ce produit. [..] Autres informations sur : glace, dessert, glace roumaine

De délicieuses recettes de glaces pour le mois d'août

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La glace fait partie des plaisirs de l'été. Pour le dernier mois de cette saison, profitez-en pour préparer une glace maison pour chouchouter votre famille et vos amis. Utilisez des ingrédients efficaces, comme du chocolat ou des fruits de saison, comme des baies ou des melons. [..] Autres informations sur : glaces, recettes, recettes de glaces

Glace à la banane

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La glace à la banane est un dessert aromatique, facile à préparer. Pour la saison estivale, la crème glacée est le dessert préféré de tous, et si vous voulez essayer quelque chose de nouveau, la crème glacée à la banane est le bon choix. Ingrédients pour glace banane 3 bananes mûres 75 grammes [..] Autres informations sur : glace, bananes


Glace rapide au melon

Grâce aux vitamines et minéraux contenu, mais aussi peu calorique, la pastèque est recommandée pour entretenir la silhouette. Parfumé, juteux et rafraîchissant, c'est le dessert idéal en été, aux côtés de & # 8220brothers & # 8221 ou vert. Et faire de la glace devient un vrai délice. La seule condition est de choisir un type de melon et parfumé, car le reste, c'est à dire la préparation des glaces, est un jeu d'enfant.
Pour la rapidité, j'ai préféré une recette froide & #8220 & #8221, et pour obtenir un dessert non seulement savoureux, mais aussi esthétique j'ai servi une glace avec quelques tranches de melon et par dessus j'ai mis un nappage au chocolat. La combinaison de melon parfumé et de chocolat légèrement amer enchantera sûrement tout le monde.

Ingrédient:
& # 8211 melon, pépins pelés et pelure, coupé en 1 tranches. (600 grammes)
& # 8211 crème fouettée (30 % de matière grasse) 300 ml
& # 8211 sucre en poudre 130 g (selon la douceur du melon)
& # 8211 jus d'un petit citron

En tranches, à l'aide d'un mixeur, réduire le melon en une fine purée, avec le sucre semoule et le jus de citron. Battre la chantilly (au batteur, après l'avoir gardée au froid, selon les indications du fabricant). Incorporer légèrement la purée de melon à la crème fouettée. Bien mélanger et mettre la composition dans la sorbetière.

A la fin du programme, mettez la glace au congélateur pendant environ deux heures. Servir avec un nappage au chocolat, éventuellement avec quelques tranches de melon.

Calories : 165 kcal/100 g.

Vous pouvez obtenir une glace onctueuse sans machine : sortez les glacières du congélateur au moins toutes les deux heures et mélangez très bien (avec une fourchette ou un mixeur). Répétez l'opération au moins trois fois.


Recettes avec du melon

Poitrine de cerf farcie au foie
C'est un plat qui ne se consomme pas tous les jours, il prétend être cuisiné pour un anniversaire ou une fête mémorable. Obligatoire pour cette gourmandise, un verre de vin rouge le plus ancien possible ! . Glace au melon
Bien battre les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils blanchissent, puis faire bouillir au bain-marie jusqu'à consistance crémeuse. Refroidir et mélanger avec de la crème sure. Faites fondre la pastèque avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elle devienne une crème. Mélanger ensuite avec la crème. SOUPE DE MELON À LA MENTHE
1. Coupez le melon en 2. Retirez les pépins. 1/2 du melon coupé en morceaux et mixez dans un blender 2 feuilles de menthe et 1 cuillère à soupe de boisson anisée. (j'ai utilisé uso) coupez en cubes et divisez en 2. . Confiture de melon écologique
Coupez la pastèque en tranches, épluchez-la et coupez-la en cubes plus gros. Pour mesurer les cubes, formez une assiette creuse pleine de dessus. Mettez les cubes dans une casserole pour être le plus large possible et arrosez de jus de citron. En rester là. Salade de fruits à la pastèque
Couper le couvercle sur les trois melons et extraire le noyau. Pour le jaune, les pépins sont d'abord retirés puis le noyau est évidé pour pouvoir être utilisé en salade de fruits. Coupez chaque fruit en cubes appropriés, je coupe les cerises en deux. Glace au melon
Melon épluché et coupé en cubes, je l'ai mis dans un bol et j'ai ajouté le reste des ingrédients. Avec le mixeur vertical, j'ai écrasé les morceaux de melon et mélangé jusqu'à obtenir une pâte fine. Je l'ai mis au congélateur et l'ai mélangé à nouveau, après environ 2 heures et plus. Cocktail surprise
1. mettre la pulpe de melon dans un mixeur et la réduire en purée, puis mettre la purée au froid pendant 30 minutes 2. mélanger l'eau et le sucre à feu doux jusqu'à ce que le sucre fonde puis ajouter toutes les épices laisser bouillir puis . Muscles du mollet aux champignons (et melon)
Dans une grande poêle en Téflon, faire fondre le beurre, ajouter l'oignon coupé en petits morceaux et le muscle de veau coupé en petites lamelles (je l'ai laissé mariner dans du vin de romarin environ 30 minutes) et laisser bien mijoter environ 20 min. Oui. Hérissons épicés et apéritifs
La pastèque est très peu coupée à la base et posée, droite, sur une assiette. Faites les brochettes en alternant les ingrédients ci-dessus ou en utilisant d'autres, à votre guise. Décorez l'assiette avec des raisins, des tranches d'orange et du pop-corn aux poireaux. PS :. Chapeau de fruits
1. Faire une pâte tendre avec du beurre, de la farine, du sucre et 2 cuillères à soupe de cannelle, garder au frais pendant une demi-heure. 2. Chauffer le four. 3. Battre la crème Hulala avec un peu de sucre en poudre (2 cuillères à soupe), mélanger avec les morceaux de melon et passer. Gâteau à la banane au melon
Préparation du dessus : Battre les œufs, avec le sucre et le zeste de citron, jusqu'à ce que le sucre fonde. Mettre l'huile sur les œufs battus, petit à petit. La farine est mélangée à la levure chimique et incorporée au reste de la composition. Salade de fruits au caramel
Coupez les fruits en morceaux et placez-les dans une assiette puis mettez le caramel et la cassonade et servez froid du frigo.C'est super avec de la chantilly cette variante quand on n'est pas à jeun. Brochettes d'agneau au melon
Faites mariner la viande d'agneau dans un mélange de quelques cuillères à soupe d'huile, quelques cuillères à soupe de vin blanc, un peu de thym séché, de l'ail vert haché, du poivre et du curry. Préparez votre barbecue si vous habitez dans un immeuble et que vous n'avez pas de cour. Gâteau ,, Anabella "
1. Battez bien 4 blancs d'œufs avec une pincée de sel et de sucre, jusqu'à ce qu'ils durcissent, puis ajoutez les jaunes frottés un peu avec l'huile, l'essence et la farine bien mélangés avec le cacao et la levure. et se. Gâteau à la pastèque
Préparation du dessus : 1. Battre les blancs d'œufs, puis ajouter le sucre petit à petit, les jaunes un à un, ajouter la farine et mélanger avec une cuillère en bois de haut en bas. . Salade de crevettes au melon
Préparation des ingrédients : Faire bouillir les crevettes décortiquées env. 5 minutes. Après avoir fait bouillir les crevettes, égouttez-les dans une passoire et laissez-les refroidir. Pendant ce temps, hachez l'aneth, retirez les graines des tomates et coupez-les en tranches. Salade de fruits en coupe de melon
Nous lavons et coupons les fruits en petits morceaux, j'ai utilisé la plaque ondulée pour lui donner un plus bel aspect à la pomme, la banane et le kiwi. J'ai coupé la pêche en tranches et j'ai épluché le melon avec une petite cuillère à café, en sortant des petits noyaux ovales, vous pouvez le faire. Doux tasses de fruits
On prend un couteau bien aiguisé avec une pointe acérée et on coupe le melon en deux, en forme dentelée (pour lui donner un aspect plus agréable). À l'aide d'un cure-dent (ou d'une cuillère à café, en son absence) retirez le noyau de melon entier.

Quoi et comment cuisinons-nous

Une recette avec des petits dichis, comprenant les ingrédients suivants :
- 3 oeufs
- 200 grammes de sucre en poudre
- 1 sachet (80 grammes) de poudre de vanille aromatisée Dr. Oetker
- 2 boîtes de 125 grammes de yaourt grec Olympus 10% MG
- 2 boîtes de fromage à la crème Philadelphia

- 300 grammes de melon nettoyés
- 10 ml d'alcool (vodka / liqueur de melon)

Mettez les œufs entiers et le sucre en poudre dans un bol.

Battre légèrement au batteur pour homogénéiser la composition puis placer le bol au dessus d'un bol dans lequel l'eau bout, sans qu'elle touche le fond du bol.
Nous continuons à mélanger à chaud à grande vitesse les cibles jusqu'à ce que la composition double de volume et que des augmentations fermes soient obtenues, et que la température du mélange atteigne environ 40 degrés Celsius.
Retirez le bol de la source de chaleur et continuez à mélanger pendant encore 3-4 minutes jusqu'à ce que la composition refroidisse un peu.

Dans un autre bol plus grand, dans lequel nous allons assembler le mélange de crème glacée, verser le contenu des boîtes de yaourt et de fromage à la crème Philadelphia, puis ajouter le sucre en poudre.

Faire mousser le mélange pendant 4-5 minutes avec le mélangeur, en incorporant une quantité d'air pour une consistance crémeuse de crème glacée.

On met les morceaux de melon dans le bol du robot culinaire (mixeur)

et mélanger jusqu'à obtenir une purée fine, que nous ajouterons au mélange de base de crème glacée.

Homogénéiser le mélange avec une spatule en silicone avec de légers mouvements de bas en haut, du centre vers les bords.
Dans cette phase, ajouter 1/3 de la mousse d'œuf sur la crème et incorporer lentement, afin de préserver le volume d'air dans la composition.
Procédez de la même manière jusqu'à ce que la mousse soit terminée, en ajoutant la quantité suivante seulement après que la première ait été complètement homogénéisée.
À la fin, nous versons l'alcool en l'incluant dans le mélange pour éviter la formation de cristaux de glace.
Verser la composition dans des récipients scellés pour une conservation au congélateur au froid pendant au moins quatre heures.
Vous obtiendrez une glace fine, parfumée, aux couleurs pastel, appétissante et savoureuse.


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Glace au melon

Glace au melon à partir de : crème vanille, sucre en poudre, lait, crème sure, vanille, lait concentré, melon.

Ingrédient:

  • 3 cuillères à soupe de poudre de crème vanille râpée
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre râpé
  • 600 ml de lait
  • 150 ml de crème
  • 1/2 cuillère à café d'essence de vanille
  • 200g de lait concentré
  • 750 g de pulpe de melon en purée

Mode de préparation :

Mettez la poudre de crème vanille, le sucre et 2 cuillères à soupe de lait dans un bol et mélangez avec un mixeur plongeant.

Versez le reste du lait dans une casserole et faites-le chauffer jusqu'à ébullition, puis ajoutez-le progressivement à la crème à la vanille en remuant constamment.

Remettre le tout dans la poêle et laisser mijoter 1 à 2 minutes sur la poêle. Laisser refroidir 5 minutes, puis ajouter la vanille et le lait concentré. Laisser refroidir complètement.

Verser la composition dans un moule en plastique et laisser au congélateur pendant 1 heure et demie.

Retirer la composition dans un bol et battre jusqu'à consistance crémeuse, à l'aide d'un mélangeur. Ajoutez la purée de melon, mélangez et versez la composition dans la forme plastique. Geler.


Banane maison

Ce gâteau à la banane (crème glacée) a un goût délicieux et où vous mettez que tous les ingrédients sont cent pour cent naturels et savoureux ! Rien ne se compare à la saveur des fruits exotiques. Ne pensez pas que les bananes ne sont pas si bonnes pour votre alimentation - profitez de ce merveilleux dessert !

Ingrédient:

2 bananes tranchées
1 tasse de melon ou de cerises noires, dénoyautées et coupées en deux
1/2 tasse d'ananas frais ou séché, haché finement
3 cuillères à soupe de noix moulues
150 g de fromage cottage
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 poudre de sel de mer
1 dl de crème sure.

Mode de préparation :

Tous les ingrédients sont mélangés jusqu'à ce qu'ils soient complètement homogènes, mis dans des moules et congelés pendant environ 4 heures. Avant d'être servie, la glace peut être démoulée, découpée et décorée de cerises ou de melon.


La pastèque, une "oasis" de fraîcheur !

L'un des fruits les plus appréciés du mois d'août, la pastèque est parfumée, juteuse, fraîche pendant la chaleur et pleine de vitamines. Il ne se contente pas de se désaltérer, compte tenu de la quantité d'eau qu'il contient - environ 95% - mais il peut "prendre" la forme de délicieux desserts, auxquels vous ne pourrez pas résister.

Alimentaire, mais aussi médicinale, la pastèque est reconnue pour ses propriétés dans la prévention de l'asthme, de l'athérosclérose, du diabète, de l'arthrite ou encore du cancer du côlon.

Roi des cures de détox ou d'amaigrissement, de par sa façon naturelle d'hydrater l'organisme et le manque de cholestérol ou de graisses, la pastèque est un excellent dessert, sans mettre en danger votre santé ni votre silhouette. On ne peut ignorer sa teneur riche en fibres et en potassium, mais aussi en vitamines A et C. De plus, la pastèque contient également des antioxydants, qui combattent les radicaux libres.

Ce que vous ne saviez pas sur la pastèque :

  • Il existe plus de 1 200 variétés de pastèques dans le monde, cultivées dans plus de 96 pays.
  • En Chine ou au Japon, si vous êtes invité à dîner, au lieu d'une bouteille de vin, vous pouvez apporter une pastèque, en cadeau, à l'hôte.
  • En Israël et en Egypte, la pulpe de melon est servie avec des morceaux de feta.
  • La pastèque est l'un des aliments traditionnels en Ouzbékistan.
  • La pastèque est déconseillée aux personnes souffrant de diarrhée ou d'ulcères, ni aux enfants de moins de 2 ans.
  • 100 grammes de pastèque contiennent 20 calories.
  • Et oui, la pastèque n'est pas un fruit ! C'est un légume, « apparenté » au concombre et au potiron.

Cocktail au melon et au citron

Ingrédients et quantités :

3 tasses de jus de pastèque
3 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de jus de citron

Mode de préparation :

1. Mélangez les deux types de jus et ajoutez le sucre.
2. Bien agiter le tout dans un shaker. Réfrigérer le cocktail pendant 30 minutes ou ajouter 2 glaçons, après quoi vous pourrez servir.

Pudding à la pastèque

Ingrédients et quantités :

Noyau de melon, sans pépins
1/4 tasse de sucre
1/4 tasse de maïs
1 cuillère à café d'essence d'orange
une poudre de cannelle
50 g de chocolat noir râpé
2 linguri cu fistic macinat

Mod de preparare:

1. Pune bucatile de pepene intr-un blender, pentru a obtine circa 2 cesti cu suc.
2. Amesteca sucul de pepene, zaharul si malaiul intr-un vas, pana se omogenizeaza. Pune totul pe foc, amestecand continuu. Lasa la fiert budinca, timp de cateva minute, pana devine rosu aprins. Adauga esenta de portocale si scortisoara.
3. Toarna apoi budinca in pahare pentru inghetata. Dupa ce s-a racit, adauga ciocolata si fisticul, amestecand bine. Gata!

Salata de pepene galben, kiwi si zmeura

Ingrediente si cantitati:

450 g de pepene galben, feliat
2 fructe de kiwi, feliate
350 g de zmeura
2 linguri cu zahar sau indulcitor
4 frunzulite de menta

Mod de preparare:

1. Amesteca pepenele cu kiwi.
2. Intr-un blender, amesteca zmeura cu zaharul pentru a forma un piure. Toarna-l apoi peste bucatile de pepene si kiwi, asezonand salata cu frunzulitele de menta. Gustos si racoros!


Cele mai bune RETETE de INGHETATA

Inghetata de menta si ciocolata este una dintre cele mai gustoase combinatii. Gustul dulce al fulgilor de ciocolata si aroma mentolata fac din aceasta inghetata un desert pe placul oricui.

Ingrediente:

– 1 lingurita extract de vanilie

– 1 lingurita extract de menta

– 3 picaturi colorant alimentar verde

– 1 cana chipsuri ciocolata

Mod de preparare:

Amesteca intr-un castron laptele, smantana, zaharul, sarea, extractul de menta si de vanilie. Dupa 10 minute, adauga si fulgii de ciocolata. Pune apoi inghetata intr-un recipient in congelator pentru minim 2 ore.

9. Inghetata de cafea

Inghetata de cafea este un desert savuros, indragit de iubitorii de cafea. Este un desert rafinat, potrivit pentu sfarsitul unui mese rafinate.

Ingrediente:

-1 lingurita esenta de vanilie

-600 ml smantana duke pentru frisca

Mod de preparare:

Se pune laptele la foc si cand ajunge la punctul de fierbere, se da deoparte. Se adauga cafeaua si jumatate din cantitatea de zahar. Separat, se bat ouale intr-un vas adanc, se adauga treptat laptele cu cafea, zaharul ramas si praful de sare, amestecand continuu. Se pune din nou compozitia la foc mic, amestecand permanent timp de 3-4 minute, pana se ingroasa. Se ia de pe foc. Dupa ce se raceste complet, se adauga esenta de vanilie si smantana. Se pune la congelator, se scoate la fiecare 30 de minute si se amesteca pentru a nu se forma ace de gheata. Se adauga fulgii de ciocolata, apoi se lasa sa inghete. Se serveste cu topping de ciocolata.

8. Inghetata de piersici

Inghetata de piersici este un preparat gustos, pe care-l poti face in casa pentru un rasfat in familie, mai ales pentru rasfatul copiilor.

Ingrediente:

– jumatate de kg de piersici (cat mai zemoase)

Mod de preparare:

Puneti la fiert Intr-o cratita laptele, zaharul si faina (pe care o adaugati putin cate putin), si amestecati bine, pana devine o ciulama. Se baga la frigider. Piersicile trebuie curatate de samburi si de coaja, dupa care se se paseaza cu mixerul. Dupa ce s-a racit crema, incorporati fructele pasate, vanilia si esenta de lamaie. Inghetata de piersici trebuie tinuta cateva ore la congelator inainte de a fi mancata.

7. Inghetata de zmeura

Vara este prin excelenta anotimpul fructelor. Profita de acest sezon si prepara retete delicioase. Zmeura este unul dintre cele mai savuroase fructe ale sezonului. Pentru zilele in care ai pofta de ceva bun, fa o inghetata cu zmeura. Este modul perfect de te bucura de vara si soare.

Ingrediente:

-300 g smantana pentru frisca

Mod de preparare:

Incalzim intr-o cratita o jumatate din cantitatea de lapte, smantana si zahar. Intr-un bol, separat, batem galbenusurile cu zaharul vanilat. Turnam incet galbenusurile in amestecul cald de lapte si amestecam constant la foc mediu cu o spatula pana amestecul incepe sa se ingroase. Dam la o parte de pe foc si strecuram compozitia prin sita, sa nu avem eventuale cocoloase de la galbenusuri. Se adauga restul de lapte, smantana, zahar si frisca si amestecam energic. Pastram cateva fructe de zmeura pentru decor, iar restul le mixam in compozitia obtinuta mai devreme. Turnam in tava sau in forme de inghetata si dam la congelator pentru 6 -8 ore.

6. Inghetata de banane

Banana nu este doar un fruct aromat si placut la gust. Calitatile sale nutritive o recomanda tuturor categoriilor de varsta. Fiind un produs accesibil indiferent de anotimp, bananele ar trebui sa faca parte din dieta regulata a tuturor, protejindu-ne astfel intr-un mod natural si sanatos impotriva diverselor afectiuni. Cel mai sanatos mod de a le consuma este, fireste, cel in stare proaspata. Dar si sub forma de inghetata calitatile sale nu isi pierd din valoare.

Ingrediente:

Mod de preparare:

Galbensurile, laptele si zaharul se amesteca pe baie de apa pana se obtine o crema groasa. Se lasa sa se raceasca. Crema mascarpone se amesteca cu bananele. Apoi se adauga frisca batuta. Ceea ce se obtine de amesteca cu crema de galbenusuri, rece. Se baga la congelator si se serveste cu topping de dulceata sau orice alt topping.

5. Inghetata de caramel

Pe cat de delicioasa, pe atat de usor de facut, inghetata de caramel poate deveni cu usurinta “o obsesie”. O obsesie amaruie care va reinvia amintirea caramelelor cu lapte din copilarie.

Ingrediente:

-50 ml + 250 ml frisca lichida

Mod de preparare:

100 g zahar se caramelizeaza. Cand a devenit auriu se adauga untul si 50 ml frisca lichida. Se fierbe la foc mic, pana se topeste caramelul si compozitia incepe sa se ingroase. Se lasa la racit. Galbenusurile se mixeaza cu restul de zahar, pana devin ca o crema. Se desface crema cu laptele fierbinte. Se pune vasul din nou pe foc si amestecand mereu se fierbe pana se ingroasa. Se lasa la racit. In compozitia de galbenusuri racita se adauga sosul caramelul, branza mascarpone, apoi frisca batuta.

4. Inghetata de cirese

Ciresele, se preteaza in orice tip de inghetata, pentru ca se simt bine in orice mediu, fie ca este vorba de apa (sorbet sau granita), iaurt, smantana dulce sau frisca.

Ingrediente:

– 200 g cirese fara samburi maruntite

Mod de preparare:

Se bat ouale cu zaharul si se adauga restul ingredientelor. Se lasa la rece 30 min. dupa care se pune in aparatul de inghetata urmandu-se instructiunile.

3. Inghetata de vanilie

Inghetata de vanilie este cea mai iubita si mai populara inghetata din lume. Se gaseste in multe forme, impreuna cu alte arome sau fructe si este consumata de toata lumea, de la cei mai mici dintre noi pana la cei mai mari. Gasim in comert tot felul de inghetata de vanile, de la foarte multi producatori, dar din pacate, mai mereu gasim inghetata de proasta calitate, facuta din premixuri si apa, cu o mare cantitate de elemente chimice care nu ne fac deloc bine. Asa ca era imposibil ca JamilaCuisine sa nu va arate cum puteti face si voi singuri,acasa, inghetata de buna calitate, aromata si cremoasa.

Ingrediente:

Mod de preparare:

Pastaia de vanilie se despica in doua pe lung si se scot semintele. Se pun pastaia si semintele intr-o cratita. Se adauga laptele peste ele si se fierbe la foc mic. Se ia de pe foc si se lasa 10 minute acoperit cu capac. Se amesteca galbenusurile cu zaharul intr-un castron pana cand se obtine o crema. Se adauga laptele fierbinte amestecand incet. Crema se amesteca pe foc mic pana cand incepe sa se ingroase. Cratita se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca. Se scoate pastaia de vanilie si se adauga smantana. Se pune aceasta compozitie intr-o masina de facut inghetata, conform instructiunilor. Daca nu folosesti masina de inghetata, compozitia se pune la congelator si se amesteca din 30 in 30 de minute.

2. Inghetata de fistic

Inghetata de fistic este racoroasa si usor de preparat. Are un gust bun, potrivit pentru zilele calde de vara. Se serveste cu sos de ciocolata si menta proaspata.

Ingrediente:

200 ml frisca lichida 32% grasime

Mod de preparare:

Galbenusurile se freaca cu zaharul, pana au o consistenta spumoasa. Laptele si frisca se pun pe foc mic si se infierbanta (nu se fierbe), apoi se toarna treptat, in fir subtire, peste spuma de galbenus cu zahar. La final se adauga pasta de fistic si se pune compozitia la frigider, la maturat, cateva ore (cat aveti rabdare, indicat sa fie 6 ore). Amestecul astfel obtinut se pune la masina de inghetata, pana se intareste.

1. Inghetata de pepene galben

Inghetata de pepene galben este un desert usor, rapid si racoritor, numai bun pentru zilele de vara. Profita acum de savoarea pepenelui galben si prepara tot soiul de bunatati din el.

Ingrediente:

-un pepene galben aproximativ 1 kg

– 300 ml smantana pentru frisca (30% grasime)

– 2 linguri de fructoza sau 130 g zahar tos (in functie si de cat de dulce este pepenele)

– zeama de la o lamaie mica

Mod de preparare:

Pepenele galben se curata de seminte si coaja si se taie bucati potrivite. Se stropeste cu zeama de lamaie si cele doua linguri de coniac si se lasa cateva minute sa se patrunda gusturile, dupa care se pune in blender si se transform intr-un piure fin. Frisca se bate si apoi se incorporeaza usor in piureul de pepene. Se amesteca bine si se toarna intr-un vas care se pune in congelator. Dupa 3-4 ore, cand a inceput sa inghete se scoate vasul cu inghetata din congelator si se omogeniueaza foarte bine compozitia cu o furculita sau cu mixeru. Operatia se repeta la interval de 2 ore, cel putin de 3 ori. Se serveste cu cateva feliute de pepene galben alaturi sau cu un sos de ciocolata sau de fructe aromate.


Video: Glace à la banane facile sans sorbetière


Commentaires:

  1. Fauzil

    Je ne suis absolument pas d'accord avec la déclaration précédente

  2. Nikokinos

    Ouais ... ici, comme les gens disaient: ils enseignent l'ABC - ils crient dans toute la cabane :)

  3. Sekou

    Plus facile dans les virages!

  4. Meade

    Merci. Je l'ai lu avec intérêt. Blog ajouté aux favoris =)



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