Dessert maison à la crème glacée à la vanille



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Mettez le lait sur le feu, et lorsqu'une mousse a commencé à se former en surface, éteignez le feu et ajoutez l'essence de vanille (elle est beaucoup plus parfumée si vous utilisez les graines de 2 gousses de vanille). Couvrir le bol et laisser ainsi pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, battez les œufs avec les jaunes, le sel et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.

On recommence le lait et quand il commence à bouillir, on retire la casserole du feu et on le verse légèrement sur la crème d'œufs en remuant vigoureusement jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée.

Remettez le tout sur le feu jusqu'à ce qu'il recommence à bouillir, puis réservez et laissez refroidir, puis ajoutez la crème fouettée (battue et non sucrée), en remuant jusqu'à consistance lisse.


Verser dans le moule et laisser refroidir complètement, puis mettre au congélateur en remuant toutes les 30 minutes, afin de ne pas former de cristaux de glace.

Si vous avez une machine à crème glacée, laissez la crème refroidir complètement, puis mettez-la au réfrigérateur pendant la nuit, pour qu'elle soit très froide avant de la mettre dans la machine, et lorsque vous la mettez dans la machine, cela ne prend que 15-20 minutes, puis placez-le au congélateur pour le moment où vous voudrez le servir.

Délicieux et beaucoup plus sain ! <3


Recette du jour : Glace maison au goût de cannelle

Glace maison au goût de cannelle à partir de : lait, crème sure, sel, jaune, sucre, vanille, cannelle.

Glace maison au goût de cannelle

Ingrédient:

  • 1 tasse de lait
  • 2 tasses de crème sure
  • 1 pincée de sel
  • 5 jaunes d'oeufs
  • ¾ tasses de sucre
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 2 cuillères à café de cannelle

Mode de préparation :

Dans une casserole, mélanger et chauffer le lait, la crème et le sel.

Pendant ce temps, mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et incorporer la moitié du mélange de lait dans les jaunes en remuant constamment.

Ajouter le mélange dans la casserole. Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement, environ 6 à 8 minutes.

Filtrer dans un bol, ajouter la vanille et la cannelle. Mélangez très bien. Refroidir puis réfrigérer toute une nuit.


Glace maison parfumée à la vanille

Mettez le lait sur le feu, et lorsqu'une mousse a commencé à se former en surface, éteignez le feu et ajoutez l'essence de vanille (elle est beaucoup plus parfumée si vous utilisez les graines de 2 gousses de vanille). Couvrir le bol et laisser ainsi pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, battez les œufs avec les jaunes, le sel et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.

On recommence le lait et quand il commence à bouillir, on retire la casserole du feu et on le verse légèrement sur la crème d'œufs en remuant vigoureusement jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée.

Remettez le tout sur le feu jusqu'à ce qu'il recommence à bouillir, puis réservez et laissez refroidir, puis ajoutez la crème fouettée (battue et non sucrée), en remuant jusqu'à consistance lisse.

Verser dans le moule et laisser refroidir complètement, puis mettre au congélateur en remuant toutes les 30 minutes, afin de ne pas former de cristaux de glace.

Si vous avez une machine à crème glacée, laissez la crème refroidir complètement, puis mettez-la au réfrigérateur pendant la nuit, pour qu'elle soit très froide avant de la mettre dans la machine, et lorsque vous la mettez dans la machine, cela ne prend que 15-20 minutes, puis placez-le au congélateur pour le moment de le servir.


Le dessert le plus parfumé de l'été : galette de cordonnier aux pêches et glace vanille

Nous parions que c'est le gâteau aux fruits le plus savoureux que vous ayez jamais essayé !

Je sais qu'il fait chaud et que tu n'as pas envie de cuisiner, mais je sais aussi que tu as envie de quelque chose de sucré. C'est pourquoi j'ai préparé une recette simple et délicieuse : un gâteau de cordonnier aux pêches.

Je le prépare souvent à la saison chaude, car il m'est plus facile de trouver des pêches parfumées, & #8222true & #8221, comme leur dit ma mère. C'est facile à faire et au goût de toute la famille, car les tranches de pêche juteuses se marient de la manière la plus délicieuse avec le goût velouté du beurre, avec l'extrait de vanille, mais aussi avec la crème glacée qui y est ajoutée. à la fin. Vous aurez une symphonie de saveurs et de goût rafraîchissant, absolument mémorable. Dis-moi comment ça s'est passé !

Ingrédients pour le gâteau de cordonnier aux pêches :

Pour la garniture aux pêches :

-4 grosses pêches tranchées

Pour la pâte de cordonnier :

-1 cuillère à café d'extrait de vanille

-1 cuillère à café de levure chimique

-Glace vanille pour le service.

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 175 degrés Celsius. Prenez une plaque à pâtisserie d'un côté de 20 & # 21526 cm et graissez-la avec un peu d'huile. Mettez les tranches de pêches et le sucre et mélangez bien.

Prenez un bol dans lequel vous mettez le beurre, le sucre, la vanille, la farine, la levure chimique et le sel et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte relativement homogène. Prélever des portions de pâte avec une cuillère et saupoudrer sur les pêches. Niveler avec une cuillère ou les doigts. Cuire au four pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le jus de pêche commence à bouillir à la surface de la pâte.

Saupoudrer de sucre et cuire encore 10 minutes, jusqu'à ce que le dessus brunisse et devienne légèrement croustillant. Retirer du four et laisser reposer 20-30 minutes avant de servir. Servir avec de la glace à la vanille.


Quand les pêches sont-elles de saison ?

La première récolte de la pêche a lieu entre fin juin et août, donc principalement pendant la principale saison estivale. Ensuite, vous savez que vous obtenez les pêches les plus fraîches et les plus fraîches du magasin ou du marché des producteurs. Si une pêche est trop mûre, vous pouvez facilement remarquer des ecchymoses sur la peau ou si elle est très spongieuse au toucher.

Pour des instructions faciles sur la façon d'éplucher les pêches, consultez cet article : Comment éplucher les pêches

Un article: 33 délicieuses saveurs de crème glacée d'été


Lors d'une de mes sorties au restaurant, j'ai été surpris de trouver du pudding aux graines de chia sur un menu. Ça a l'air bizarre, alors je l'ai pris. Et j'ai assez aimé pour commencer à répondre.

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Les rédacteurs de Dietetik.ro mettent leur expérience et leurs connaissances à profit. Posez des questions ici.

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Gâteau rapide sans cuisson

Commentaires (7)

Bonjour . rue indépendante no 24 busteni ville comté ph. Golea Stefan mihai est mon père et je m'appelle Golea Stefan Florin. si vous voulez et si vous pouvez nous aider avec ce que vous pouvez pour rendre nos vacances comme tout le monde. Dieu vous aide, bonne santé et merci je m'appelle florin mihai j'ai 15 ans et je viens vers vous avec une grande demande. les vacances d'hiver sont Noël, Noël et le jour de l'An, et nous n'avons rien à mettre sur la table. mon père ne fait pas que travailler ma mère, et il travaille comme balai dans la rue dans le froid et le gel pour 500 lei par mois. , des dettes envers des gens qui nous prêtent encore de l'argent, et il ne nous reste rien. Je demande pour votre aide pour nous aider avec ce que vous pouvez mettre sur la table pour les vacances. Je t'envoie ce message depuis l'ordinateur d'un voisin qui nous aide aussi à danser de temps en temps.3 frères et nous n'avons absolument rien à fêter. Comme tout enfant, nous aimerions un sapin de Noël. mais si nous ne le faisons pas, nous ne pouvons rien faire. Que Dieu vous bénisse et bonne santé à ceux qui lisent. je vous laisse mon numéro de téléphone pour m'appeler si vous voulez m'aider0731806200 merci

c'est très difficile à préparer mais je change c'est très bien merci beaucoup d'avoir lu mon commentaire

Chère "roxana", je pense que ce serait très "très" bien si tu n'apprenais pas d'abord à écrire correctement ton roumain, puis à commenter et non à "commenter". Au lieu de cela, je ne "changerais" pas tu serais plus intéressant et de ne pas donner aux autres l'occasion de se moquer de vous et de faire toutes sortes d'"idées" concernant le nombre d'années passées sur les bancs de l'école.

Je me rends compte, Madame Elena Pop, que vous avez passé du temps sur les bancs de l'école puisque vous « écrivez » correctement en roumain. Roxana est probablement une enfant qui, vous ne l'avez pas remarqué, a dit qu'elle était très bonne. Je suppose que vous remarquez les guillemets. Ici, nous discutons des recettes et non de la bonne écriture.

Je le remarque souvent ? est-ce recommandé ? l'utilisation de zeste de citron ou d'orange ? comme ingrédient dans les recettes de bonbons. Sommes nous? saviez-vous que ils sont pleins de beaucoup de substances synthétiques. lesquels sont injectés ? conserver son aspect commercial.

ne croyez pas ce que dit golea stefan. . l'esprit sans vergogne. il est seul avec ses parents et sa mère gagne un salaire de 1200 lei et son père gagne 900 lei. par curiosité cherchez sur yotube golea stefan et vous verrez qu'il a aussi une caméra vidéo, internet et ordinateur, TV et c'est amer. Un menteur dont l'histoire ne devrait pas vous impressionner. demander des précisions aux personnes dans les logs et la boite à gants


La qualité de ce dessert est que tout le monde l'aimera. De plus, il peut être préparé avec des ingrédients que l'on peut trouver à tout moment, dans n'importe quelle maison. Pour préparer du pudding au pain, vous avez le style anglais.

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Dessert glacé maison à la vanille - Recettes

Haplea a augmenté son arsenal de canicule avec une sorbetière. La première recette mise en pratique était la glace à la vanille, mais d'autres suivent : avec des fruits, de la ness, du cacao, etc.

Ce dont vous avez besoin pour 6 portions (Image 1)
& # 8211 2 jaunes
& # 8211 200 ml de lait
& # 8211 200 ml de crème liquide
& # 8211 1 gousse de vanille naturelle
& # 8211 50 gr de sucre

Optionnel:
-nappage au chocolat
-cornet pour glace

Plan de travail:
& # 8211 coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et grattez les graines avec la pointe d'un couteau (image 2). Mettez les graines et les gousses dans le lait, puis chauffez à ébullition. Laissez ensuite le lait de côté pendant 30 minutes pour infuser l'arôme vanille (image 3).
& # 8211 pendant ce temps frotter les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir la consistance d'une crème (photos 4 et 5).
& # 8211 filtrer le lait et le chauffer à nouveau, puis le verser finement sur la crème de jaune (photo 6) et mélanger en continu avec un fouet, jusqu'à ce qu'il épaississe un peu (photo 7). Laisser reposer 5 minutes, puis ajouter la chantilly (image 8). Il est préférable de laisser cette composition au réfrigérateur pendant au moins 1-2 heures.
& # 8211 vient maintenant la machine à crème glacée. La cuve intérieure de l'appareil doit être laissée au congélateur pendant au moins 12 heures. Ce n'est qu'alors que nous l'utilisons (image 9). On démarre la machine à glace, puis pendant qu'elle marche on ajoute la composition de glace prise du frigo (image 10). Laissez la machine faire son travail pendant environ 20 minutes (image 11) et la crème glacée prête (image 12).

L'alternative à la machine à crème glacée est de mettre la composition de crème glacée au congélateur et, à 40 minutes d'intervalle, 3 fois, de la sortir du congélateur et d'essayer de briser les cristaux de glace qui se forment. Après avoir répété la procédure, laissez-le au congélateur jusqu'à ce que la crème glacée soit prête.
Le fait est que nous sommes très contents de cet appareil car nous avons eu une glace très crémeuse, cela nous a fait penser à la glace mangée en Italie, peut-être la meilleure glace & #8230.

& #8211 Bon appétit (photos 13, 14, 15)

Temps de préparation: 30 minutes (pas de temps au congélateur)
Prix: 3/ la portion (peut varier selon l'endroit où vous prenez les ingrédients)


Mots recherchés "glace maison"

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Commentaires:

  1. Cuyler

    Quelle excellente phrase

  2. Hart

    Je considère que vous n'avez pas raison. Discutons. Écrivez-moi en MP, on en parlera.

  3. Audley

    Imaginez :) Je voulais demander, pouvons-nous échanger des liens? e-mail dans le commentaire.

  4. Mulabar

    Je vous recommande de venir pour un site sur lequel il existe de nombreux articles sur cette question.



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